Pentole Agnelli COFE149B30 obdélníkový pečicí plech 30 × 23 × 3 cm

Detailní popis produktu

🍕 Pentole Agnelli COFE149B30 – modřený ocelový plech 30 × 23 × 3 cm

Obdélníkový pečicí plech Pentole Agnelli je vyrobený z modřeného ocelového plechu, který se rychle zahřívá a dobře předává teplo připravovanému těstu. Nízký třícentimetrový okraj se hodí pro pizzu, focacciu, sušenky, koláče i další sladké a slané pečení.

✨ Hlavní přednosti

• Přesný rozměr 30 × 23 × 3 cm.
• Modřená ocel s dobrou tepelnou vodivostí.
• Rychlé zahřátí a účinné propečení spodní části těsta.
• Nízký okraj vhodný pro pizzu, focacciu a pekárenské výrobky.
• Profesionální jednoduché provedení bez syntetického nepřilnavého povlaku.
• Při správné péči si povrch postupně vytváří přirozenou ochrannou patinu.

🔥 Pro křupavé těsto a rovnoměrné pečení

Ocel dobře reaguje na změny teploty a umožňuje rychlý přenos tepla do těsta. Plech lze použít na domácí pizzu, ploché chleby, slané koláče, pečenou zeleninu nebo cukroví. Výsledek ovlivňuje teplota trouby, tloušťka těsta i umístění roštu.

• pizza a focaccia,
• sušenky a drobné pečivo,
• slané koláče a ploché chleby,
• pečená zelenina a menší porce pokrmů.

🛡️ Modřená ocel a přirozená patina

Modřený povrch není barevný lak ani klasická nepřilnavá vrstva. Jde o tepelně ošetřenou ocel, která vyžaduje vysušení a tenkou vrstvu oleje. Postupným používáním se vytváří tmavší patina zlepšující ochranu proti korozi i uvolňování pečiva.

📐 Technické parametry

• Model: COFE149B30.
• Rozměry: 30 × 23 × 3 cm.
• Tvar: obdélníkový.
• Materiál: modřený ocelový plech.
• Barva: tmavě modrá až černá podle povrchu a patiny.
• Povrch: bez syntetické nepřilnavé vrstvy.
• Prodejní balení: 1 kus.

✅ Doporučené použití

• Domácí i profesionální pečení.
• Příprava pizzy a focaccie.
• Sladké a slané pečivo.
• Pečení potravin s malým množstvím tekutiny.

💡 Praktické tipy

1. Před prvním použitím plech umyjte, dokonale osušte a lehce potřete olejem.
2. Při pečení použijte tuk, papír nebo mouku podle receptu.
3. Po kontaktu s vodou plech ihned osušte.
4. Kyselé potraviny nenechávejte na povrchu dlouhodobě.

🧼 Údržba a bezpečnost

Plech nemyjte v myčce a nenechávejte jej odmáčet. Po ručním umytí jej ihned osušte, případně krátce zahřejte a potřete velmi tenkou vrstvou potravinářského oleje. Drobné změny odstínu a tvorba patiny jsou u modřené oceli přirozené. Při zanedbané péči může ocel korodovat.

O značce Pentole Agnelli

Pentole Agnelli je italský výrobce profesionálního kuchyňského nádobí s historií sahající do roku 1907. Značka dodává pánve, hrnce, plechy a cukrářské vybavení pro gastronomii i domácí kuchyně a pracuje s hliníkem, mědí, nerezovou i modřenou ocelí.